حدد عدد الأجهزه الكهربائية و حجمها و اي منها سيكون بيلت أن مثلا و اي منها النوع العادي و تأكد من فتح ابواب هذه الاجهزة بطريقة صحيحة دون اي تقاطعات مع وحدات المطبخ .

يجب مراعاة مثلث العمل و هي الثلاث اماكن التي يعملون معظم الوقت في المطبخ و يكون معظم الحركة والتنقل بينهم و هم الثلاجة و حوض الغسيل و البوتاجاز فلا يجب ان يكون هناك عوائق تتقاطع مع خطوط مثلث العمل.

من ناحية تأسيس السباكة نراعي هنا بالطبع تنسيق مكان حوض الغسيل واماكن الصرف له كما نراعي مكان تأسيس السباكة لغسالة الاطباق و من حيث تأسيس الكهرباء يجب دائما استخدام اجود المواد و المواصفات التي تتحمل الجهد العالي.

يجب مراجعة اماكن فتحات التهوية و المناور لتحديد مكان الشفاط بالظبط.